低糖質チアシードラズベリージャム

低糖質チアシード ラズベリージャム

ジャムの具材の中でも糖質が低いラズベリーを使ったジャムのレシピ。チアシードでとろみをつけます。甘酸っぱく、さっぱりしているので、パンやケーキなどにも合います。
レシピを印刷 ピン留め
Total Time 15 minutes
Servings 200 g分

調理器具

  • 底が深い鍋

材料
 

  • 200 g ラズベリー
  • 大さじ 2 レモン汁
  • 大さじ 2 チアシード 乾燥したままの
  • 大さじ 1-2 ラカント 今回のレシピは大さじ1です。お好みで。

作り方
 

  • 中火に熱した鍋にラズベリーを入れ、ゴムベラなどで潰していく。
  • 果汁が出てきたら弱火にし、レモン汁、ラカントを入れる。
  • 5分ほど煮たら、チアシードを入れて3,4分焦がさない様に煮る。冷まして置いておく。煮沸消毒した瓶に入れて出来上がり。冷たくなると更に固まります。
Keyword グルテンフリー, チアシード, 糖質制限

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。