糖質制限ガーリックバターブレッド

糖質制限ガーリックバターブレッド

じゅわっとガーリックバターがしみ込んだ糖質制限のパンレシピです。スープやお肉料理の付け合わせにとても合います。
Total Time 50 minutes
Servings 7

調理器具

  • オーブン

材料
 

  • 130 g アーモンドフラワー
  • 大さじ 2 ココナッツフラワー
  • 大さじ 1 ガーリックパウダー
  • 大さじ 1 ベーキングパウダー
  • 130 g モッツアレラチーズ
  • 60 g クリームチーズ
  • 2 溶き卵

トッピング

  • 大さじ 1 パルメザンチーズ

ガーリックバター

  • 1 かけ ミンチガーリック
  • 大さじ 1.5 オリーブオイル
  • 大さじ 1.5 バター
  • 小さじ 1 パセリ

作り方
 

  • モッツアレラチーズ、クリームチーズを耐熱容器に入れて700Wのレンジで約1分30秒溶けるまで温める。
  • 違うボウルに粉類の、アーモンドフラワー、ココナッツフラワー、ガーリックパウダー、ベーキングパウダーを入れてよくまぜる。
  • レンジで溶かしたチーズに卵を入れる
  • 粉類と溶かしたチーズを一気に混ぜ合わせる。手に付きやすいのでスパチュラ、スタンドミキサー、もしくはビニール手袋で混ぜる。最初は混ざりにくいが馴染んでくる。
  • 7個に分けて丸くして型に入れる。型はケーキ型、グラタン皿など耐熱容器であればなんでも良い。
  • ガーリックバターの材料を耐熱容器に入れてレンジで20-30秒温める。刷毛や、スプーンなどで生地の表面上に塗る。
  • パルメザンチーズ
Keyword グルテンフリー, 糖質制限

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