糖質制限ベーグル

糖質制限ベーグル

チーズを生地に練りこんだしっとり食感の糖質制限ベーグルのレシピです。サンドイッチにしたり、自由なアレンジを楽しめます。
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Total Time 40 minutes
Servings 6 個

調理器具

  • オーブン

材料
 

  • 200 g アーモンドフラワー
  • 大さじ 1 ベーキングパウダー
  • 60 g クリームチーズ
  • 200 g シュレッドモッツアレラチーズ
  • 2 個 卵
  • 適量 胡麻

仕上げ用

  • 1 個 卵

作り方
 

  • 耐熱容器にクリームチーズ、シュレッドモッツアレラチーズ を入れてラップをし、レンジで30秒くらい温めて溶かす。
  • チーズが溶けたらよく混ぜ合わせる。
  • 別のボウルで、アーモンドフラワー、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
  • 混ぜ合わせた粉類、チーズ、卵を混ぜ合わせる。
  • 混ぜ合わせたら生地が完成。
  • 生地を6等分に分ける。
  • 生地を棒状にのばす。
  • 端と端を繋げてベーグルの形に整える。膨らむので真ん中は大きめにあける。
  • 刷毛かスプーンなどで溶き卵を表面に塗る。
  • 白ごま、黒ゴマをトッピングして、200度に温めたオーブンで15分くらい焼く。
Keyword #パン, グルテンフリー, ダイエット

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