糖質制限ファイバーブレッド

糖質制限ファイバーブレッド

食物繊維たっぷりのゴマ、シード、オオバコを入れた健康に良いパンのレシピです。カットして冷凍保存も出来るので保存用にも。シードやナッツはお好みでアレンジして下さい。
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Servings 1 パウンド型

調理器具

  • オーブン

材料
 

  • 100 g アーモンドパウダー
  • 50 g ココナッツパウダー
  • 50 g サイリウム
  • 大さじ 1 ベーキングパウダー
  • 小さじ 1 塩
  • 40 g ヘンプシード かぼちゃの種、ナッツなどに変更も可
  • 40 g ヒマワリの種
  • 20 g ゴマ
  • 60 g 溶かしバター ラップをして30秒くらいレンジで温める
  • 60 g ココナッツオイル
  • 200 g アーモンドミルク 豆乳など変更可
  • 6 個 卵

作り方
 

  • 粉類のアーモンドパウダー、ココナッツパウダー、サイリウム、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
  • 粉類を混ぜ合わせたボウルに、ゴマ、ヘンプシード、ヒマワリの種を入れて混ぜる。(他のシードやナッツ類にアレンジも可)
  • ラップをして、30秒くらい電子レンジで温めた溶かしバターに、ココナッツオイルを入れて混ぜる。
  • 混ぜ合わさったら更に、卵、アーモンドミルク(豆乳などでも代用可)を入れて混ぜる。
  • 混ぜ合わせておいた粉類と液体を混ぜ合わせる。
  • 混ぜ合わせたら、クッキングシートをひいた型に生地を入れて、180度のオーブンで45分から60分焼く。
Keyword グルテンフリー, サイリウム, 糖質制限

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