糖質制限トルティーヤ

糖質制限トルティーヤ

サイリウムを使ったモチモチのトルティーヤ。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。お好きな野菜やお肉を包んでアレンジも色々出来ます。冷凍保存も可能なので、作り置きにもオススメです。
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Total Time 25 minutes

材料
 

  • 100 g アーモンドパウダー
  • 大さじ 3 サイリウム(オオバコ)
  • 小さじ 1 塩
  • 大さじ 1 ココナッツオイルorオリーブオイル
  • 100 g 常温水

作り方
 

  • 粉類のアーモンドパウダー、サイリウム、塩を混ぜ合わせる。
  • 水を加えながら手でこねる。
  • クッキングペーパーをしき、生地を適量乗せる。
  • 麺棒など棒を使って好みの厚さに生地をのばす。
  • 生地の型は、鍋の蓋、ボウルを逆さにして取れば円形に型が取れる。(動画参照)
  • フライパンで中火で焼く。
  • 両面焼き色が付けば出来上がり。
Keyword グルテンフリー, サイリウム, 糖質制限

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