糖質制限ブレッド

糖質制限ブレッド

少ない材料で簡単に作れる糖質制限ブレッド。冷凍保存も出来るので作り置きにも便利です。
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Total Time 1 hour 10 minutes
Servings 1 パウンド型

調理器具

  • オーブン
  • ハンドミキサー

材料
 

  • 6 個 卵
  • 小さじ半 クリームターター
  • 150 g アーモンドパウダー
  • 大さじ半 アルミフリーベーキングパウダー
  • 小さじ 1 塩
  • 60 g 溶かしバター 容器に入れてラップをして30秒ほど

作り方
 

  • 卵を卵黄、卵白に分ける。卵白が入ったボウルにクリームターターを入れてメレンゲにする。
  • 別のボウルに卵黄、溶かしバター、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。
  • そこへ、メレンゲを入れて、混ぜ合わせる。混ざりにくい時はハンドミキサーで混ぜる。
  • 2,3分で生地がなじんで合わさってくる。
  • クッキングシートをしいた型に流し入れる。
  • 190度に温めたオーブンで約30分焼く。焼けたらオーブンに15分くらい入れたままにし、その後取り出す。
Keyword グルテンフリー, 糖質制限

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