糖質制限ホットポケットブレッド
アメリカでポピュラーなホットポケットは中にとろーりチーズやミートソースなどが入っているパンで、冷凍食品コーナーにあるチンして食べられるお手軽パンです。アーモンドパウダーとチーズを使用した低糖質レシピです。
Total Time 30 minutes mins
パン生地
- 115 g モッツアレラチーズ
- 55 g クリームチーズ
- 110 g アーモンドパウダー
- 小さじ 1 ベーキングパウダー
- 小さじ 1 ガーリックパウダー
- 少々 塩
- 1 個 たまご
パンの具材
- 1 缶 ツナ缶
- 2 個 ゆで卵
- 大さじ 3-4 マヨネーズ
オーブンを210度に温める。
モッツアレラチーズとクリームチーズを耐熱容器に入れてレンジで30秒くらい溶けるまでチンする。
粉類のアーモンドパウダー、ベーキングパウダー、ガーリックパウダー、塩をよく混ぜ合わせておく。
レンジで溶かしたチーズ、卵、あらかじめ混ぜておいた粉類を一気に混ぜ合わせる。
混ざったらひと固めにして4等分に分ける。
クッキングペーパーやサランラップの上で生地を伸ばし、刻んだゆで卵とツナをマヨネーズで和えたものを乗せる。生地は手でのばすと、くっつきやすいので、キッチンペーパーなどを使うと扱いやすい。
2つ折りにして具材が出ないように包む。
210度に温めたオーブンで10-15分くらい焼き色が付くまで焼く。